Liste des produits de la marque Moon Pie Chattanooga

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Les « Moon Pie » sont des gâteaux américains fabriqués dans la ville de Chattanooga par la firme éponyme dans le Tennessee. Ces gâteaux existent depuis 1917.

C’est en 1917 que le Moon Pie fut créé. Son créateur, Earl Mitchell, a demandé à un mineur de charbon ce qu’il voudrait comme encas. Il demanda un gâteau avec du biscuit graham cracker et de la guimauve. Earl répondit à ses demandes en demandant à une boulangerie de la ville de Chattanooga de lui confectionner cela. Le nom « Moon Pie » a été donné pour montrer que le gâteau représentait un grand festin. La compagnie Chattanooga Bakery a connu un vrai succès avec cette création qui plaisait par le prix très attractif et le côté rassasiant du gâteau.

La Seconde Guerre Mondiale a permis d'accroître les ventes car les Moon Pies représentaient un encas fort savoureux et consistant pour les militaires.

Avec le succès toujours au rendez-vous et grandissant, les années 60 et 70 furent l’occasion d’innover sur le produit. De nouvelles saveurs viennent s’immiscer dans le gâteau comme la banane ou la vanille. Egalement, le sandwich « Double Decker Deluxe » arriva avec un gâteau encore plus gourmand et plus épais.

A l’origine, le Poon Pie est constitué de deux biscuits graham cracker en forme de tarte qui renferment un cœur rempli de guimauve qui est lui-même entouré d’un glaçage aromatisé.

Quant au Double Decker, on rajoute à la recette originale un autre biscuit graham et une autre couche de guimauve avec son glaçage.

Le Moon Pie est devenu un rituel pour lancer la fête du mardi gras en Alabama depuis 1956 qui s’est perpétué au fil des années et s’est étendu dans d’autres villes de la côte jusqu’en Louisiane. Un concours de circonstances a fait qu’il existe un défi du plus gros mangeur de Moon Pie suite à une erreur de quantités commandées par Wal-Mart en Alabama dans la ville de Oneonta.

Les Moon Pies sont également utilisés lors de la commémoration des astronautes de la mission Apollo 11 pour rappeler la marche sur la lune

Le jour de la Saint Sylvestre en 2008, Le Moon Pie le plus grand jamais réalisé est servi pour l’occasion à Mobile en Alabama (un gâteau de 25 kg pour 45 000 calories). 

En 2010, Sonya Thomas connue pour ses défis de gros mangeur sous le nom « Veuve Noire » a englouti 38 Moon Pies en huit minutes à peine.

Aujourd’hui les Moon Pies se déclinent sous d’autres formes comme le gâteau en format mini ou bien en petites billes savoureuses.

1,59 €

Les Moon Pie Bites, il fallait bien les inventer et bonne nouvelle, c'est fait ! la fameuse recette Smorz en action : graham cracker, guimauve et chocolat au lait... bon appétit

Moon Pie Bites - Sachet de 49g

2,79 €

Les Moon Pie Bites, il fallait bien les inventer et bonne nouvelle, c'est fait ! la fameuse recette Smorz en action : graham cracker, guimauve et chocolat au lait... bon appétit

Moon Pie Bites - Boîte de 88g

1,19 €

Le gâteau traditionnel du Mardi Gras en Louisianne. La fameuse recette Smorz en forme de sandwich rond : 3 biscuits "Graham cracker" moelleux, 2 étages de guimauve (marshmallow), vous enrobez le tout de chocolat au lait... Et voilà ! Bon appétit !

Moon Pie Chocolate - Sandwich de 78g

1,19 €

Le gâteau traditionnel du Mardi Gras en Louisianne. La fameuse recette Smorz en forme de sandwich rond : 3 biscuits "Graham cracker" moelleux, 2 étages de guimauve (marshmallow), vous enrobez le tout d'un glaçage à la vanille... Et voilà ! Bon appétit !

Moon Pie Vanilla - Sandwich de 78g

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